みなさんこんにちは！

お盆休み明けですね！

みなさんはお盆休みどこか行かれましたか？

私は東京にいる両親のところへ妻と娘と三人で帰省しました！

事故渋滞に2回ほどつかまりオムツをしている娘を羨ましく思ったことは秘密です。

しかしさすがにお盆休み中は何処へ行っても行列でしたね

スカイツリーに上野動物園、東京タワーに浅草浅草寺、

外国人観光客の増加も相まって人混みでごった返しておりました。

そして東京からの帰り道、乗車率200%の新幹線を横目に東名高速で帰る途中、

静岡県焼津市の 『焼津さかなセンター』でお土産を買いっている最中、

【訳アリ明太子800ｇ1200円】に出会ってしまいました。

正直800ｇは多いですが店主曰く冷凍可能との事でしたので即購入してしまいました(;^_^A

夫婦そろって明太子大好きですのですぐになくなると思いますが、

ここぞとばかりに明太子料理作りに勤しんでおります。

そして皆様にご紹介させていただきたいのが

私が大好きなつるとんたんのメニューまるパクリの「明太クリームおうどん」です。

大好きなつるとんたんですが私の住む名古屋にはないのです（涙）

東京や大阪でお仕事で行くと私が高確率で〆にご利用させていただいているフェイバリットメニューです。

それでは再現メニューのレシピを…

まずは

バターを溶かして…

小麦粉・牛乳をダマにならないようにゆっくり溶かしながら生クリーム・顆粒コンソメを加えて

ホワイトソースを作ります。

そして最後にめんつゆを加えて好みの味に調整！

そしてゆでたうどんに回しかけて明太子と刻んだシソの葉を乗せれば

つるとんたん風『明太クリームうどん』の出来上がりです。

食べる前に豪快にかき混ぜて明太子とクリームソースをまんべんなく絡めて食べると最高に美味しいです。

簡単ですので皆さんも是非お試しください。

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